海南川味火锅冒菜培训机构哪里靠谱？

冒菜的最初起源于四川卤菜，四川的卤菜、凉拌菜味满天下，很多懒人为了方便，但是又想节约，于是就直接在市场上买加工成熟的熟食。因为卤菜要用卤水，但是店家又怕卤水中的油水浪费，于是乎就在里边加入一些香料和中药，放一些蔬菜进行烫，发现味道很好。就和凉菜一起销售，起到非常好的效果，于是便有了冒菜。

川味火锅海南冒菜培训机构哪里靠谱？成都蜀味缘冒菜技术培训继承无法模仿特制配方，传承老成都味道。现今又与重庆新派火锅风味完美演绎！遵循“要美味更要健康”的理念。不断研发升级味型，味道远远超过从前。油红清亮，使用纯正菜籽油，色拉油及数种上等名贵天然香料。精选辣椒炒制，菜品出锅后加以小米辣，上等青花椒，其产品辣度、麻度纯然天成。比较传统冒菜，辣而不燥，不易上火，口感细腻，绝对绿色健康，食客必天天享用。

特色海南冒菜培训内容：

　　1、特色冒菜底料的识别和配方。

　　2、特色冒菜香料的识别和配方。

　　3、冒菜糍粑辣椒的制作方法。

　　4、冒菜底料的炒制方法。

　　5、冒菜老油的处理方法。

　　6、冒菜味型的调配方法。

　　7、冒菜秘制味碟技巧。

　　8、熬制过程中的常见问题和处理技巧。

　　9、特色冒菜的勾兑方法和技巧。

　　10、特色冒菜主要原材料的好坏识别等。

川味火锅海南冒菜培训机构哪里靠谱？卖料包是很多不正规培训机构的教学方法。学员学习制作冒菜以后，培训方根本不交冒菜的配方，学员学习后只能够向培训机构购买料包。如果是料包是常规价格还可以，但事实是一般都是高价。并且，如果您生意好，对方可能会加料包的价格，味道口感完全控制在培训机构手中。如果您想要做大做强，想开分店，理论上是不可能的。

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